可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的生产加工,以及农副产品深加工、化工医药的生产等。
山东中德食品机械有限公司
喷淋式(直升直冷)调理杀菌锅
JP-PL Water spray type (promoted direct
cooling) sterilizer
喷淋式(直升直冷)调理杀菌锅设备特点:
•少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
•减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
•水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
•低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
•锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透
(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
•完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,特别适合含气包装的产品。
•工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
•杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
•蒸汽杀菌功能(可选项)。