水饺美味馅难调,一些大的水饺加工厂每次加工几十斤的水饺馅,其粘稠度太大,人工搅拌实在难度大而且不均匀,水饺拌馅机搅拌速度快,不会出现不均匀的情况,食品级材质,让您使用起来放心,而且自动出料,省时省力省心,价格不贵,技术雄厚,质量保证。
翻斗出料拌馅机、双绞龙拌馅机采用独特的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松.鲜.口感味道优异的特点.机器接触食品的部位均采用不锈钢制造.本机适用于宾馆,饭店,餐厅.机关.食堂等切制各种肉馅、菜馅。
出料拌馅机、双绞龙拌馅机是用于混料的搅拌工作,比手工搅拌更加均匀,方便,节省人力包子饺子拌馅机整机由优质SUS304不锈钢主要用于鲜肉与配菜,调味品的均匀搅拌,是调味品,配菜更加均匀,腌渍效果更加入味;同时也可节省人力,减少投资。
双绞龙真空拌馅机功能及原理:
在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
优点:
1、效率高,混料速度快
2、自动出料,劳动强度更低
3、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多
4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便
拌馅机的材质配置
1、不锈钢材料,桶身端板厚为12-18mm,腹板厚度为4~10mm,不锈钢构造。
2、电器元件采用进口德国西门子、日本欧姆龙及法国TE产品。
3、采用进口轴承及密封元件。
性能特点
1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置,自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
加工食品类型:
搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用。
