采用微电脑可编程控制器和人机界面触摸屏控制系统，各项参数设定直观精确，运行程序稳定可靠。根据实验预设的课题数据要求只需一次设定包装参数，即可持续完成所期望的包装操作。
设备采用德国高精度气体混配系统，可根据不同食品的保鲜需要，精确转换不同保鲜气体的种类与混合比例，调节精度高，气体混配精度好于±1%，可确保各项实验数据准确无误。
采用全封闭真空置换的方式，应用真空泵对封闭的真空室抽真空，使真空室内构成高真空度，然后充入适合食品延期保鲜的气体，气体置换率≥99%。
采用德国高氧真空泵，所达到的真空度高，使用寿命长，无需日常维护，安全系数高。在含氧浓度大于21%的环境时，高氧真空泵可以有效防止因氧含量过高而造成的意外的爆燃事故。
可以根据不同食品所需要的保鲜气体种类，分别选择三种保鲜气体、二种保鲜气体和一种保鲜气体的混配比例组合，以满足不同实验的需要。
设备操作简捷方便，各项操作程序参数设置完毕，只需轻轻推入封口模具即可自动完成抽真空、充气、封口、切边、废膜回收等工作程序。
整套设备采用分体式设计，即包装设备与气体混配、真空系统可根据实验室条件和空间分别安放，两者之间由管线连接，以适应实验室的不同条件。
