哈尔滨红肠腊肠灌肠机、红肠全套加工设备、腊肠上色烟熏炉 很多人都会询问红肠的加工方法，红肠的工艺主要是前期的绞肉——拌陷——腌制——灌装——蒸煮、烘干、烟熏——真空包装。传统的工艺是蒸煮后进行烘干、烟熏，但是这样做会出现爆肠的现象，而且一些要求有“褶皱”的客户说纯铜方法褶皱不好控制。“褶皱”又叫“核桃纹”，是红肠受热后肠衣与肉馅粘连在一起，然后热战冷缩原理生成的。温度控制不好褶皱就很难产生，您需要一款能***控制温度的制作方法或加工设备。。
灌肠机特点:
1.采用SUS304优质食品级不锈钢材质，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
2.采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。
3.设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。
肉类灌肠机气动定量灌肠机腊肉腊肠灌肠机
过了冬至灌制各种香肠的人越来越多，也是各大香肠制作厂家非常忙碌的时段，为了提高商家及厂家的整体生产水平，公司推出了香肠定量扭结灌肠机 全自动羊血肠灌肠机用于自动灌装各种肠类，定量扭结灌肠机的优势在于可实现自动灌装、自动扭结的功能，方便商家大批量的生产。
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是采用气动结合光电控制原理而操作的，可实现连续式灌装、扭结操作，相比液压灌肠机省支人工扭结这一过程一台设备即可完成，不仅节省时间更能节省成本。尤其适合大型的食品厂使用，省时省力。
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