鱼肉采肉机的操作使用：
1.将鱼肉采肉机安放在水平工作位置，使机器工作平稳。
2.检查电源电压是否与本机使用电压相符合。
3.在外罩要接可靠接地
4.要有专业电工将机器电源线接在全极断开的电源开关黄花鱼采肉机，鱼类去刺采肉设备（空气开关）上，接通电源，看机器运转是否正常，无异常声音时方可使用。
5.每个月定期在齿轮加注适量润滑脂
6.检查料斗内有无其它异物，是否固定可靠。
7.机器在工作中严禁将手或其他异物放入料斗内，以免发生危险！以防损坏机器!
8.将鲜鱼去头、洗净，大鱼先分割再投放。
工作原理：鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出机外。该设备拆装清洗方便，工作性能可靠。肉糜产品品质优良，肉纤维组织破坏较轻，肉中完全无骨渣。调整清洗方便，工作性能稳定，分离效果好，出肉率高。
