一、概述：
螃蟹肉、 虾肉、鱼肉制品好吃又有营养，现在很多人都喜欢吃虾滑丸子、虾滑水饺、蟹黄棒、蟹黄羹等食品、不管是餐桌上的鱼丸、还是超市里卖的加工制品都非常受到人们的喜爱。但是很多商家在为鱼肉的提取，卫生，产量售后存在很大的疑惑顾虑，这是很多做鱼肉加工产品的老板心声。这些我们都能为您解决。提取出来的鱼肉可作为鱼丸、鱼浆，鱼酱，鱼肉饼，鱼馅饺等等食品原料，自动采鱼肉机大大提高鱼类经济价值。
二、用途：
螃蟹采肉机，专门用于分离鱼肉和鱼刺的设备，采用皮带与滚筒的挤压，把鱼肉和鱼刺分离，一边出鱼肉，一边出鱼刺，适用于各种淡水鱼，海水鱼，虾蟹等，可以根据鱼的大小调节皮带的松紧，这样采集的干净。
三、主要结构与工作原理：
本机主要由电动机、刮刀、张紧装置、传动装置、输送带、鱼骨出料口、鱼糜出料口、作业滚筒、鲜鱼进料口等几大部分组成。鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出机外。
四、鱼肉采肉机使用方法：
1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚，较大尾应剖成两片，然后洗干净。
2、开机前检查压力调整器压力是否适当。
3、当机器运作，严禁手及其它杂物伸进进料口，如有时鱼过大，应切小片或用木柜挑拨好。
4、工作完应关闭电源清洗采肉筒上的剩肉。如要拆下采肉筒，应把压力调到最低点。拉紧弹簧放松、刮皮刀放松。用铁棒插在采肉筒上两个孔中用力向逆时针方向板转边向外拉，清洗后装好待用。
5、开机前各滑动部分加润滑油。机器长时间停产，必须每半个月开机空转1分钟，防止有些部件锈死。
五、适应范围：
鱼肉采肉机适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类。大鱼分割成段，小鱼直接采肉。可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的，提高低值鱼的经济价值。
六、设备用途：
鱼肉分离机又称之为鱼肉采肉机、鱼糜采取机、虾壳分离机、去鱼骨机、泥鳅采肉机、去鱼刺机适用加工草鱼，鲢鱼，大头鱼、淡水鱼、鳗鱼、黄花鱼、马鲛鱼等海鱼。广泛用于加工鱼糜鱼丸鱼豆腐，鱼饲料等。加工出来的鱼肉色泽新鲜，采肉，加工出来的鱼骨鱼皮非常干净，加工好的鱼肉不含鱼刺，可以直接用来做鱼丸、鱼饼、鱼糕、鱼豆腐。机器操作简单，易清洗。
