蜂窝由专业的软件设计专用磨具来制造，专用的验证性装备来验证其结构和功能的可靠性及稳定性，能保证设备的稳定、高效、长效的使用；提篮式整体出入锅，突破产品破损率为零的工艺难关，同时解决了卤煮工艺中自动出入老汤、自动撇油、自动老汤降温和卤煮蒸汽水回收等卤煮行业急需解决的问题；酱卤产品无法无菌的自动化周转、智能化监控每一道生产工艺的行业困难也均得到了很好地解决。使用范围广泛，肉制品熟加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，也用于馅料酱生产，肉制品熟食加工，调味品行业等。
设备技术说明
1、蜂窝卤制锅全部采用304不锈钢制作，设备尺寸
2、加热方式分为电加热、蒸汽加热、导热油加热等加热方式。
3、温度控制系统可选配全自动控制系统或手动控制系统，控制国内温度和蒸煮时间。
4、配有不锈钢内筐，产品放在筐里蒸煮，方便操作，卫生干净，可单个筐提起。
5、采用蒸汽五面蜂窝板外加热，外壁带有保温隔热层，五面保温结构，降低能源。
6、设备外形可根据场地设计为方形、圆形、方形翻筐式、圆形可倾吊筐式、圆形可倾式、立式吊筐式。
