呼吸式真空滚揉机 羊肉腌制机滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒上
下反翻动、前后运动、相互撞击，从而产生均匀分布的按
摩、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后，经
设备通筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按
摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放水性、口感好、颜色及
切片问了美观、出品率高的目的。
本机采用不锈钢制作，筒体两端采用椭圆封条以滚揉空
间，具有结构紧凑，运行平稳，操作简单。
真空滚揉机特点:
1.可设定滚揉总时间
2.可设定间隙滚揉时间
3真空状态滚揉工作时间
4滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空。
5反转滚揉:正传出料
6.连续滚揉
7.间歇滚揉
8.增强肉的接着力、增强产品弹性
9.改善制品的切片性防止切片时产生破碎
真空滚揉机结构及材质:
滚揉机主要由架体、滚筒、真空泵、轴承座、大链轮、摆
线针轮减速机、小链轮、防护置、托轮以及电控箱等部分
组成。
