油炸机又称油炸线，油炸生产线，根据加热方式可以分为电加热油炸线，导热油油炸线，根据生产工艺可以分为纯油油炸线，循环过滤油炸线，油水混合油炸线，客户可以根据生产工艺要求来选定适合自己的油炸设备。
设备功能
1、采用数字式温度控制，温差精度在+-2摄氏度，温控最高300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全。
2、采用多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。
3、机内冷却槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便。
4、采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
5、采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
6、非油水混合型流水线，采用纯油纵刮系统，能够及时的连续不断的清理锅底的底部残渣。
7、四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的清洗。
