麻辣小龙虾一直是人们的最爱，和朋友聚餐必不可少的一道菜，麻的够味儿，辣的过瘾，没点技术可做不出这个味，对于不会做菜的人来说，是一种折磨。有了小龙虾蒸煮夹层锅就解决了这个难题，把调好的秘制配料和清洗好的小龙虾一起熬煮，煮好之后自动倾斜翻筐出料非常方便快捷，节省人力物力，大大提高了生产效率。我们有三种加热方式：电加热，蒸汽加热，燃气加热，一般用电加热和燃气加热的比较多，升温比较快，最好加上保温层防止工人烫伤。做夹层锅我们是专业的，如果您有哪方面需要了解的，欢迎来电咨询 18365667703 逄爱玲
小龙虾蒸煮夹层锅
根据物料的不同特性，内外双层锅体（跟物料接触的）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造，另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层是选用致密性好、耐高温型的玻璃岩棉，该层以SUS304不锈钢保护，造型美观大方。
不锈钢夹层锅，小龙虾蒸煮夹层锅是可以将整个锅体倒过来的，因此直接可将锅里面的物料倒出来，非常方便。
重诺夹层锅一般比较适用块状物料，如烧菜、炖肉等。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度可以根据需要随时设置调节，有恒温控制功能）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
电磁搅拌夹层锅
工作原理：
商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。本着“自主创新、引领未来”的企业精神，公司凭借*的技术、严谨的态度和完善的服务，力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。
电磁搅拌夹层锅设备特点
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由PLC触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可
设备优势：
1）、高效节能：加工速度快，热效率高；配合产品独具的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。如：50公斤水果糖，经化糖后，15-20分钟之内就可以出锅。比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%；而本机利用电磁加热原理，热效率超过93%。
2）、绿色环保：使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。
3）、安全简易：本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生；完全可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的zui理想的设备。
