1. 高温槽，起着将入煮产品的煮熟作用。水槽内的水通过蒸汽管道的蒸汽加热，温度有智能温控仪调节设定，水温的高低有电磁阀调节控制蒸汽流量，形成温度自动控制系统。
2. 通常蒸煮槽的温度设定在85-90度之间。槽内的产品通过波轮旋转带动前行，通过调节波轮的速度控制产品在高温槽内熟化的时间。
3. 波轮旋转还可匀速的将煮熟浮起的成品移动到传送网链转至冷却槽进行冷却。
4. 为防止蒸汽散发，蒸煮槽带有蒸汽罩起收汽排汽的作用。
产品性能
丸子蒸煮流水线蒸汽耗量视产量而定丸子生产线生产设备选用优质不锈钢及铜件制成，符合食品卫生标准，贡丸成型机外形美观，占地面少，用电量省，工作效率高，贡丸成型机每分钟可生产肉丸280粒左右（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、牛肉丸最理想的食品机械. 机器主要:有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清理。外部护板均采用不锈钢材料，外型美观，耐腐蚀。大小的丸子大小可选。
产品优势
整机采用SUS304不锈钢板制作，链条传动，配有调速功能(蒸煮速度、水流速度均可调)操作简单安全、降低了劳动力成本、减轻了劳动强度、大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
