淋水式杀菌锅，精酿啤酒杀菌锅，旋转式杀菌锅双层水浴式杀菌锅的使用特点是全水浸泡杀菌，水的穿透力强，杀菌彻底，是大包装产品的**选择。
1、浸泡食品的水用外界的循环泵做高速流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温。降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。
3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。
4、采用**上***的高效率循环水泵，精酿啤酒杀菌锅能用极少的电力发挥**的功效。全自动杀菌锅比同样的杀菌釜降低耗电20％以上。
5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不变形。
6、高包真的过和控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型、和尺寸的包装。
8、整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制（全自动型）
9、杀菌釜采用模拟温度控制系统，可设定多阶段和热机制。
10、测量F值的功能。
11、电脑内最少可存储上百个杀菌公式。
淋水式杀菌锅，精酿啤酒杀菌锅，旋转式杀菌锅分类
按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）.
按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。
按控制方式分为：手动控制、精酿啤酒杀菌锅半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。
按安装方式分为：卧式、立式。
按杀菌方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。
按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并连、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。
