盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
本机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
特点:
1、全自动盐水注射机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
2、为使注射机和小肉块分离更加彻底,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排出注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
3、本机注射压力可根据产品不同在0.1--0.9MMPa之间调整,压力表显示注射压力直观,方便。
4、本机采用变频调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。