转盘式冻肉刨肉机

一、设备参数

二、设备介绍

1. 冻肉刨肉机适用于冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用，广泛应用于火腿肠、肉丸、柔和品罐头、热狗、香肠等加工厂使用，是肉制品前处理加工的必要设备。

2. 传统传动采用皮带直接带过，在刨不解冻的冻肉时容易打滑，砍不动，本厂的这款YR-013冻肉刨肉机采用4KW电机配合大扭矩硬齿面矿山减速器带动刀盘，刨肉扭力大。

3. 刀片采用刀具专用钢材锻打热处理制作而成，非传统的刀口衔接技术，整刀采用统一刀具材料锻打成型，绝无焊缝，不崩裂不折断。

4. 刀具采用前后锁紧方式，传统的刨肉刀片螺丝排列采用直线固定，本厂YR-PR1000冻肉刨肉机的刀具安装采用8个螺栓前后固定，确保了整片刀片紧贴刀盘平口，刨肉时不起跳。

5. 机身宽度长度比例均匀稳重，刨肉厚度时不卡到，不摇晃、效率高。

6. 可刨-18℃以下的冻肉，由于无需解冻，所以减少肉的营养成分和蛋白的损失，保持了肉的鲜味。

滚筒式冻肉刨肉机

一、设备参数

二、设备介绍

1. 整机采用SUS304不锈钢材质。

2. 每块2.5~25kg、-4℃~-18℃的冻肉，可直接切成块状或片状，是斩拌机的绞肉机的前道工序。

3. 使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，即保证肉的鲜度，又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。

4. 具有原料肉操作平台，方便省力。滑道外置，不会出现污染原料的情况。

5. 采用整体焊接结构，防震、噪音低、机器稳定、性能佳。

6. 可配标准料车，不会出现切刀时向外飞溅的情况。

7. 设有自动保护装置。

广东省揭东永仁食品机械有限公司成立于1997年，位于广东工业新城揭阳市，是一家集设计、研发、生产、销售为一体的食品机械设备生产企业。多年来，企业造就了一支素质高、技术过硬的技术人员和员工队伍，拥有先进的生意工艺和精良的设备，确保了永仁机械产品的优良品质。主要生产冻肉刨肉机、冻肉绞肉机、高速斩拌机、液压打浆机、鱼丸机、全自动包心鱼丸机、贡丸成型机、成型泵浦机、火锅料切片机、火锅料机组等冷冻调理食品系列专业设备。承接各类鱼糜制品、肉类制品新建冷冻调理食品企业的设备安装，工艺设计及老厂技术改造等成套输出终端解决方案。

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