倾斜式真空滚揉机
SGR-HY滚揉机采用摆动支架,卧式倾斜滚揉。相比SGR-H机型,具有更大的装载能力和更方便的卸料性能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
1. 具有连续真空功能。可以选择真空滚揉(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况;配备真空表实时显示滚筒的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状态。
2. 采用变频无级调速,速度范围2-12RPM .可以选择优化的加工工艺,提高生产效率,节约能耗;启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能多种滚揉易变性产品,特别是禽类和鱼类产品。
3. 完善的加料和卸料解决方案。摆动的滚筒支架,使桶前倾,可彻底卸料。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化的上料机构装料。专门配置辅料真空吸管。
4. 采用PLC和触摸屏控制。长期验证高可靠性的控制系统,触摸屏操作更直观,良好的耐水防潮性能。可以选择传统滚揉模式,正转滚揉一暂停-翻转滚揉一暂停循环模式或个性化滚揉模式,可以将总工作时间最多分成六个工艺步骤,每个工艺步骤分成两段。每一段单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。
5. 高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料,滚筒内部精细打磨,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。
6. 采用水循环真空泵,配备真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性。
7. 采用减速机直联驱动,运行噪声更低,效率更高。