产品用途:
本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择 适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。
产品结构及工作原理:
设备由烟熏机箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀的通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
产品设计理念:
整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨酯发泡材料保温,保温效果好、升温速度快、节约能源。先进的自动化控制系统能满足各种产品加工工艺的要求,主要部件选用进口元件,确保产品质量,均匀的循环及发烟系统,肉制品色泽均匀、出品率高。
产品控制方式:
采用电气控制方式,操作简单,可自动控制时间、炉内温度、肠芯温度。
产品特性:
小型电脑全自动香肠烟熏炉 烟熏机 实验烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能高效。可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。 具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。
产品图片展示: