电脑全自动喷淋式高温高压调理型杀菌锅
1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀
设定了脉冲喷淋装置，热水呈波浪形喷淋，并在每个盘子四角各设45度喷嘴塔每层隔盘之间高多个喷头，进行扇形喷淋杀菌，确保了锅内温度均匀。
2.采取多段升温，杀菌彻底
由于锅内掌上明珠先王水，并高效率换热器，所以几分钟内就达到杀菌所需温度，根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温，确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。
3.间接加热阻止了蒸汽塔货物之间污染
锅内循环水通过循环泵，输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物各蒸汽及冷却生水的接触，阻止了二次污染，由于采用循环纯净水锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。
4.合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌
电脑程序自动控制锅内温度压力的平衡升、降，对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要，确保不变形、不破碎，使每种产品更能完善的进行彻底灭菌。
5.电脑全自动控制系统
采用世界最先进的电脑控制系统
采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示
采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度
采用电子变送器控制温度、压力
采用高效能换热器，几分钟就达到杀菌温度。
可以即时打印塔储存时间、温度、压力的曲线图
所有的阀门开关全部采用电脑程序控制
整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制，无需人工操作
6.测量F值的功能
重诺公司根据根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的功能，F值的软件每10秒钟进行一次F值的计算，所有的灭菌数据，包括灭菌条件，F值、时间——压力曲线等均可通过数据处理。此软件处理所予以保存或打印以便于今后的生产管理。
7.存储杀菌公式
根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。电脑可以根据产品杀菌需求储存一百多种杀菌公式，方便日后生产直接提取使用。
设备技术参数
|
项目/型号
Item/Type |
ZN-1000
|
ZN-1200
|
ZN-1300
|
||||||
|
1
|
2
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1
|
2
|
|
| 内径 Inner diameter (mm) |
1000
|
1000
|
1200
|
1200
|
1200
|
1200
|
1200
|
1300
|
1300
|
| 筒长 Length of canister (mm) |
2400
|
2600
|
2400
|
2700
|
3000
|
3200
|
3600
|
3500
|
3750
|
| 总长 Total length (mm) |
4900
|
5000
|
5000
|
5300
|
5600
|
5600
|
6100
|
6200
|
6450
|
| 总宽 Total width (mm) |
1600
|
1800
|
1800
|
1800
|
1800
|
1800
|
1900
|
1900
|
1900
|
| 总高 Total highness (mm) |
2700
|
2700
|
2850
|
2850
|
2850
|
2850
|
2850
|
2950
|
2950
|
| 总容量 Total capacity (m3) |
2.2
|
3
|
3.2
|
3.6
|
4.0
|
4.3
|
4.6
|
5.14
|
5.4
|
| 耗气量Gas consumption (Kg/batch) |
130
|
170
|
190
|
210
|
240
|
250
|
260
|
210
|
360
|
| 设备总功率 Total efficiency (kw) |
8
|
9.5
|
9.5
|
9.5
|
9.5
|
12.5
|
12.5
|
12.5
|
12.5
|
| 耗电量 Energy cost (kw/h) |
5
|
6
|
6
|
6
|
6
|
8.5
|
8.5
|
8.5
|
8.5
|
| 设计温度 Designed temperature |
145℃ |
||||||||
| 试验压力 Test pressure |
0.44Mpa |
||||||||
| 设计压力 Designed pressure |
0.35Mpa
|
||||||||
辅助设备
|
项目/型号
Item/Type |
ZN-1000
|
ZN-1200
|
ZN-1300
|
||||||
|
1
|
2
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1
|
2
|
|
| 压缩空气罐Compress air pot (m3) |
1.0
|
1.2
|
1.3
|
1.5
|
1.5
|
1.5
|
1.5
|
2.0
|
2.0
|
| 空间压缩机Air compress(kw) |
0.8/10
|
1.0/10
|
1.6/10
|
1.6/10
|
2.1/10
|
2.1/10
|
2.1/10
|
2.1/10
|
2.1/10
|
| 贮水槽stove water trough(m3) |
3.0
|
3.5
|
3.5
|
3.8
|
4.2
|
4.5
|
4.8
|
5.5
|
6.0
|
| 锅炉排气量Boiler exhaust(T/h) |
0.5
|
0.75
|
1.0
|
1.0
|
1.5
|
1.5
|
1.5
|
1.5
|
2.0
|
填充袋子数
|
项目/型号
Item/Type |
ZN-1000
|
ZN-1200
|
ZN-1300
|
||||||
|
1
|
2
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1
|
2
|
|
| 袋／托盘bag/salber |
21
|
21
|
21
|
30
|
30
|
30
|
35
|
35
|
35
|
| 层／推车floor/go-cart |
23
|
23
|
23
|
26
|
26
|
26
|
28
|
28
|
28
|
| 袋／推车bag/go-cart |
483
|
483
|
483
|
780
|
780
|
780
|
980
|
980
|
980
|
| 袋／锅次bag/boiler times |
483
|
966
|
1449
|
1560
|
2340
|
3120
|
2940
|
2940
|
3920
|
※ 公司名称：诸城重诺食品机械有限公司
※ 电 话： +86-0536-6557166 6557177 13608954655
※ 传 真： +86-0536-6551988
※ 邮政编码： 262200
※ E-mail : szn188@163.com QQ:2543961490
※ 详细地址： 山东诸城市密州街道驻地
