由于民族习俗原因，青海穆斯林群众在“开斋节”期间，必然食用大量牛羊肉，为确保穆斯林群众“开斋节”期间市民牛羊肉相对低价消费，自2013年8月5日至15日(共计11天时间)，采取政府直接补贴，对市区内主要集贸市场及重点超市每日投放的13120公斤鲜羊肉、7190公斤鲜牛肉，每公斤政府补贴4元。同时，限制牛羊肉批发和零售价格，有效平抑了西宁市场牛羊肉价格。
免收市场肉类摊位费
由四区政府筹措资金，对辖区内主要集贸市场的235户猪肉和牛羊肉经营户免收摊位费，促使市场猪肉和牛羊肉价格有所回落。动员鑫源、张氏、文元三家生猪屠宰批发企业降低猪肉批发价格，以每公斤20元的批发价格向主要集贸市场生猪零售摊位供货。
严格控制批零差率
由四区政府根据各自市场的实际情况，积极筹措资金，对辖区内12个主要集贸市场的812个蔬菜摊位、76个鸡蛋、豆制品摊位全面实行经营者摊位费政府补贴，并对蔬菜、鸡蛋、三种豆制品严格实行批零差率控制和最高零售限价管理。市、区两级工商部门组成市场价格监督检查组，全天候监管主要集贸市场的肉、蛋、菜零售价格。
加大监管打击价格违法
四区实行集贸市场监管主管区长负责制，组织动员辖区街道办事处、社区工作人员积极参与市场价格监管工作，加大市场价格巡查力度，严厉打击哄抬价格、囤积居奇、欺行霸市、缺斤少两、价格欺诈等各类违法行为。截至目前，对不明码标价、不执行政府临时价格干预措施的个体经营户共处罚57户，罚款总额2850元；并对拒不执行临时价格干预措施的12户经营户，给予了1—5天的停业整顿处理。
