此轮保供稳价主要目标有，做好粮油、肉类、蔬菜保障供应和稳定价格工作，遏制价格指数上涨势头；建立肉、菜价格监测预警机制，适时启动价格临时干预措施，严打欺行霸市、哄抬物价等扰乱市场经营秩序不法行为；精心组织货源、扩大消费需求，繁荣活跃城乡市场等。
目前正在或即将实施的具体措施包括，在原投放点、投放量的基础上，进一步扩大冻猪肉、牛肉、羊肉的投放规模；开展“平价肉菜进社区”活动，在居民小区以低于市场价格15%左右的价格开展销售活动；针对价格涨幅较大、市民消费集中和供应量不足的蔬菜品种，组织蔬菜经营、贩运大户从外地蔬菜产地增加调入，投放市场；在现有直销店销售8种限价蔬菜的基础上，增加肉菜配送量，扩大平价肉菜品种和数量，在城区96个蔬菜直销店推出3至5个品种的“1元菜”。
此外，本月内对标准化菜市场和大型集贸市场经营肉菜的柜台摊位费一律降低15%，所经营的肉菜价格相应降低10%。对蔬菜、粮食、肉蛋、食用油等商品的市场监测，对粮油、蔬菜、肉类等食品类商品价格变化情况实行日监测制度。在近郊四区大型连锁超市、标准化菜市场对主要蔬菜品种、鲜猪肉、牛肉、羊肉实行最高限价销售。超市销售的蔬菜不得超过同期批发市场批发价2倍。全市还将保持对扰乱市场价格行为的高压态势，坚决打击欺行霸市、恶意囤积、哄抬物价、串通涨价等不法行为。
