凤阳县针对群众消费特点，县食品药品监督管理部门制定"两节"食品安全监管方案，严格落实食品安全监管责任；"两节"来临之前，重点检查大中型饭店、学校食堂、车站、旅游景区附近餐馆等重点区域的餐饮服务企业；加强对餐饮行业食品安全监管，及时消除食品安全隐患，严防群体性食物中毒事故发生，保障群众节日期间外出就餐安全。同时，对重点场所和餐饮单位的食品原料进货查验、索证索票、台帐、留样等制度落实情况和食品加工、贮存、餐饮具清洗消毒、食用油、食品添加剂等质量安全状况进行全面监督检查。对不符合市场准入要求或存在质量问题的食品，将依法处理并查清源头，禁止流入市场，杜绝"三无产品"以及过期、变质食品上市，营造一个良好的食品经营秩序。
"两节"期间，该县食药监管部门还将采取多种形式广泛开展食品安全宣传教育活动，宣传、普及食品安全法律法规和科普知识，倡导健康文明的生活方式，提倡诚信守法经营，科学引导消费，进一步增强食品生产经营者第一责任人意识，提高公众食品安全风险意识和依法维权意识，努力营造全社会广泛参与食品安全的良好氛围，确保两节期食品安全"零事故".
