此次市级储备肉投放为活体羊肉、进口冻体羊肉、进口冻体牛肉，冻猪肉4个品种。其中，首次选定10家天康专卖店在投放白条冻猪肉的同时，投放冻体Ⅱ号猪肉（前腿精瘦肉）、Ⅳ号猪肉（后腿精瘦肉），即去皮、去骨、去油脂、去杂质后的精瘦肉，居民购买回去后不用二次加工。
此次投放储备肉价格，是在参照三屯碑牛羊肉批发市场和天康食品有限公司批发大厅批发价格及近期肉价走势的基础上，与市发改委、市财政局商议后确定的。其中，活体羊肉投放价格为44元/公斤，冻体猪肉（白条猪）平均价格为19元/公斤，冻猪肉（Ⅱ号、Ⅳ号肉）价格为22元/公斤，进口冻体羊肉30元/公斤，进口冻体牛肉33元/公斤。
据乌鲁木齐市商务局（粮食局）统计，此次投放的储备肉与近期市场零售价相比，活体羊肉价格低20元/公斤左右，进口冻体牛肉低7元至9元/公斤，冻猪肉低6元至8元/公斤。
为避免团购、抢购，投放形式依然采取限购措施，即每人限购半只活体羊（冻羊肉）、10公斤以内冻猪肉、10公斤以内冻牛肉。
