食品安全大整治百日行动全面启动。昨天，市食品药品监督管理局部署行动方案，餐饮、保健品、食品生产和流通等相关食品领域整治目标基本确定。
民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众生命健康。百日整治行动将进行一次拉网式大检查、大排查，切实做到不漏企业、不落环节、不留死角，真正把底数摸清、把情况搞实、把问题找准。要求相关部门把好源头生产关，把监管触角伸向产地；把好市场准入关，逐步为每份食品建档案；把好检测预警关，对问题食品实行召回制度，筑牢最后防线。要严厉打击食品安全违法犯罪行为，该关停的企业要关停，该处理的人要处理，坚决杜绝不法企业“打不疼”、“打不死”现象。要建立健全长效机制，努力形成党委政府高度重视、各个部门齐抓共管、行业企业诚信自律、基层单位全面发动、社会公众广泛参与的食品安全工作格局，不断提高食品安全保障水平。
我市百日整治行动将全面开展对食用农产品、水产品、进出口食品、保健食品、肉制品质量安全和食品加工环节、流通环节以及餐饮服务环节等的全面整治，围绕重点品种、重点单位、重点环节和重点区域，排查治理带有行业共性的隐患和问题，严厉打击食品领域违法犯罪行为，保障人民群众身体健康和生命安全。
据了解，我市食品药品、工商、质监等部门已按照上级要求，制订了具体行动方案。其中质监部门将严厉打击在食品生产加工中添加非食用物质、使用非食品原料及超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，特别是使用工业硫磺加工食用农产品、使用工业明胶加工食品问题。此外，食用油、蜂蜜、食用菌、酒类等十大类食品是“百日整治”的重点对象。
工商部门重点整治超市“现做现卖”食品，在食品批发市场、农贸市场、校园周边食杂店、城乡接合部以及旅游景点等地查处无证(照)经营食品，销售过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品，未按规定贮存、运输食品等行为。对过期食品回炉加工、更改生产日期等违法行为，依法从重从快查处。
