澳大利亚下个年度可能会出现牛肉产量下降的现象，因干旱和农民重建牛群致使澳大利亚的活牛数量降至四年低点。澳大利亚是世界上第三大牛肉出口国。
澳大利亚农业、资源经济及科技局(ABARES)预计，该年度的牛肉出口将达到108.5万吨，较一年前增加7%。
中国需求的增加将推动澳大利亚牛肉出口增长。中国对澳大利亚牛肉的需求料较一年前跳增74%。
ABARES表示，中国该年度将消费16万吨牛肉和小牛肉，成为澳大利亚牛肉的第三大消费国。
ABARES首席大宗商品分析师JammiePenm对路透表示：“我们的牛肉出口一直非常强劲，特别是对新兴市场。中国从澳大利亚进口的牛肉数量大幅增加。”
尽管中国对澳大利亚牛肉的需求预计将继续增加，但澳大利亚的牛肉出口或会下滑，因该国的牛群数量在2014年年底将降至四年低点，并取决于该国主要牛肉出口州的气候条件。
