唐山市政府对此次大排查、大整治活动高度重视，有关市领导亲自带领有关单位负责人对活动开展情况进行督导检查。同时，组成6个督查组，对各县(市)区工作进行督导检查，对督查中发现的突出问题和薄弱环节，责成相关单位限期整改落实，对久拖不结的食品安全案件实行挂牌督办、案结销号。
今年以来，唐山市始终保持严查重处的高压态势，不断加大抽检的密度和力度。在大排查活动中，全市共抽检各类食品1410批次，送检623批次。其中，蔬菜436批次、水产品104批次、果品50批次、鲜蛋55批次、液态奶51批次、奶粉100批次、面粉28批次、米39批次，检测居民饮用水和桶装水7批次。检测合格率达99%以上。其中，进一步强化瘦肉精专项检测，仅今年9、10月份就抽检肉及肉制品23876批次，送检1139批次， “瘦肉精”月抽检不合格率不足万分之一。
排查整治过程中，还发现部分不法商贩销售非准入外埠肉。针对这一食品安全隐患问题，市政府食安办多次组织商务、农牧、公安等部门开展联合执法检查，加大对违规经营外埠肉的查处力度。截至目前，共查办违规经营外埠肉案件4件，保障了上市肉品的质量安全。
