一是加大宣传力度。通过制作宣传专栏、发放宣传资料等形式，向广大消费者介绍肉类商品质量鉴别方法和消费维权知识，提升消费者维权意识。
二是加强市场监管。针对肉类食品质量安全问题，加大市场检查力度，增加检查频次，采取明查暗访与突击检查等形式，切实解决肉类市场的突出问题。同时严厉打击销售肉类及肉制品掺杂掺假、无标识预包装、未经检验检疫或检验检疫不合格及无证无照经营行为，严格监督肉类经营者依法履行进货查验，索证索票和台账记录制度，规范经营行为。
三是加强消费维权。充分发挥“ 12315”消费者投诉举报平台作用，做到有诉必接，有报必查，有查必果，将问题肉品清除出市场，真正形成受理投诉、跟踪督办和案件查处相结合的行政执法网络，努力维护广大消费者的合法权益。
四是加强食品检验。充分发挥食品快速检测箱的作用，对肉类食品进行快速抽样检验，并及时发布消费警示，防止问题肉类食品流入市场，及时消除安全隐患。
