中心发言人说，香港去年从德国进口约１万吨冷藏和冰鲜禽肉，以及约２８０万只禽蛋。
这位发言人同时表示，中心已就事件联络德国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织发出关于该国爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。
香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心１９日宣布，因应世界动物卫生组织发出通报指德国图林根州一个禽鸟养殖场证实爆发低致病性Ｈ５禽流感，中心由即日起禁止该州的禽肉及禽肉产品（包括禽蛋）进口，以保障本港公众健康及动物卫生。
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