全市规模养殖总量66.3万个牛单位，占养殖总量的比重达17.5%。共有4个国家级畜禽养殖标准化示范场、26个省级畜禽养殖标准化示范场、4个国家级水产健康养殖示范场，6个养殖场获得省级龙头企业称号。
近年来，市畜牧局把加快规模养殖作为促进养殖方式转变的主要措施，通过加大招商引资和项目争取力度，充分整合资源，大力加强标准化规模场建设，全市规模养殖发展迅猛、比重提高。依托项目，对资源条件较好、发展潜力大、有一定基础的养殖场进行扶持和帮助，使之尽快形成规模，做大做强。整合各级财政资金，采取政府引导、农民自筹相结合和"以奖代补"、"先建后补"等方式，扶持养殖大户和畜牧企业扩建圈舍、增添设施、扩群补栏，进一步发展壮大。围绕主导产业，积极采取项目招商、企业招商、以商招商等形式，引进蓝雁集团、正大集团等国内大型优强企业，快速提升毕节市规模化养殖水平。目前，蓝雁集团已投资1亿元，在大方食品药品工业园区建成年屠宰加工能力100万头牲畜一期生产线，明年可正式投产。正大集团拟投资6亿元在金沙县建设10万头猪3个，目前已开工建设。四是引导扶持农村养殖大户和本地能人创办养殖专业合作社和养殖企业，通过合作社及企业带动规模养殖场建设。黔西县人周刚已投资9000万元，在大方竹园建成年存栏50万羽蛋鸡养殖场。又拟投资1.5亿元在大关镇建设100万羽蛋鸡养殖场，目前已投资6000万元，已修建圈舍3000平方米。
