2012中国(徐州)彭祖伏羊节将于7月18日开幕，为确保广大市民饮食安全，工商部门从即日起到7月30日在全市范围内专项检查羊肉制品经营行为。
工商部门将重点检查辖区内羊肉制品经营是否实行市场主体准入、场厂挂钩、协议准入、强制退出、亮证亮照、挂牌经营等肉制品市场监管的各项制度，市场、商场、超市开办单位和羊肉制品经营者是否建立健全并落实进货检查验收、购销台账、索证索票等制度,实行可追溯管理，销售的羊肉制品是否具备两证一章；坚决杜绝市场内活羊现杀。对全市农贸市场组织一次地毯式检查，不允许在市场内宰杀活羊，经过检验检疫的羊肉方可上市经营。
对违反上述规定的，工商部门将依据《食品安全法》有关规定，对市场开办者处2000元以上5万元以下罚款；造成严重后果的，责令停业整顿，吊销营业执照。同时畅通12315投诉举报热线，及时处理群众有关羊肉制品的举报、投诉。
