为保证食品安全源头可追溯，今年，甘肃省要求在省内全部的大型商场超市、批发户、食品安全示范店和70%的食杂店中应用食品电子追溯系统。但在政策执行中，一些商户反映被强制推行"食E通"终端设备，并捆绑销售指定网络运营商。
甘肃省工商局、省食品药品监督管理局近期发出通知再度重申，食品经营者可根据经营方式，自由选择PS机、POS机和"食E通"终端，自由选择网络运营商进行食品经营电子追溯，不得指定"食E通"终端设备和网络运营商进行强制推行。
此外，甘肃省食品药品监督管理局提出，要通过食品电子追溯系统的推广应用，以零售环节倒逼批发源头，促使食品批发企业落实电子台账管理制度。对批发企业尤其是乳制品经营企业不提供"电子一票通"的，一律禁止进入市场销售。
