据了解,从5月份国家启动2013年中央储备冻猪肉收储工作以来,生猪价格开始止跌回升。5月15日生猪价格为12。64元/公斤, 到6、7月份生猪价格上涨到12。79元/公斤,8月份为13。56元/公斤,目前已达15。15元/公斤,生猪价格连续12周回升,累计涨幅为19。86%,且保持上涨趋势。随着生猪价格的持续走高,生猪养殖户的平均养殖净利润在每头200元左右,养殖收益明显增加。同时,猪肉价格小幅攀升,目前市场上五花肉价格为11。8元/斤,环比上涨12。38%,同比上涨9。25%。
生猪价格持续上涨的原因主要有四个方面:饲料价格大幅攀升。受今年以来东北玉米主产区遭受涝灾以及国际大豆价格推高等因素影响,我市的玉米价格从7月份的2。1元/公斤左右上涨到现在的2。3元/公斤左右;豆粕价格由8月份的3900元/吨上涨至4600元/吨,上涨了17。9%,呈大幅上涨态势;人工成本持续上涨。受物价上涨、外出务工人员增多、农村人均收入增长、生猪饲养劳动强度大等因素影响,今年生猪饲养人工成本持续上升;市场需求明显增加。受中秋、国庆节拉动,市民对猪肉的需求量增加,加上各学校陆续开学,学校食堂对猪肉的需求量有所上升,需求趋旺推动生猪价格再次攀升;生猪出栏数量回落。因上半年生猪价格持续低迷,养殖户普遍处于亏损状态,一些散养户和小养殖户放弃养殖,致使空圈率上升,使出售生猪减少,在供求关系作用下,生猪价格自然上升。
业内人士称,近期,生猪价格还将持续稳步上升。9、10月份是猪肉消费的旺季,市民的猪肉消费逐步增长,对猪肉价格将起到支撑作用,预计今后一段时间本市生猪价格将延续稳中有升的态势,但生猪上涨空间有限。同时,随着下半年国际、国内粮食市场玉米大豆供求的逐步稳定,预计饲料价格将会有所回落,养殖户成本将会有所减小。而随着市场经济的企稳发展,物价水平、农村人均收入、外出务工收入都会不断增长,客观促成了近期人工成本价格的上涨,生猪饲养的特定环境及劳动强度大等因素也对工人工资的上调起到相应推动作用。