今年上半年，生猪价格是“跌跌不休”，养殖户们喊亏声一片;而如今，猪肉价格却是一涨再涨，这让大家似乎又看到了希望。监测数据显示，5月中旬以来，全国猪肉价格整体呈涨势，7月下旬以来涨速明显加快。与5月12日相比，8月12日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨11.1%、11.3%。“四川省从7月第4个周开始，一个周的时间出栏价格从7.0元/斤，涨到了7.9到8块钱每斤。进入8月后，1到6号，全国猪价是稳中有涨的趋势。从7号到现在，北方市场出现小幅下跌而南方市场整体比较稳，局部地区，像江西和安徽地区还出现了小幅上涨。”据分析师刘丽介绍，7月中下旬以来，全国生猪价格出现大幅上涨，其中，四川和河南两个省份涨幅尤为明显。
按照“猪周期”的规律，生猪市场价格波动周期一般为3到4年，下降期平均为22个月。作为黑龙江的养猪大户，马玉宝认为，从2011年9月份开始，猪肉行情就持续低迷，根据推算，猪价现在应该进入到上升阶段了。
产能过剩依然存在
新一轮的猪肉价格上涨周期真的开始了吗?分析师冯永辉介绍，今年周期性的变化遇到了新的问题，“猪周期”可能被拉长。冯永辉表示，“由于前两年规模化程度的提高，企业抵御市场风险能力和意识明显增强，所以在今年出现短暂亏损的时候，并没有出现大量淘汰产能的现象。这轮周期可能被拉长。现在这段时间的价格上涨，本身并不处于我们所说的整个周期里的上涨通道，因为产能依然存在的。”
既然生猪产能过剩，为什么价格还会上涨呢?冯永辉解释，今年夏季，异常的高温天气导致生猪死亡现象时有发生，造成区域性供应紧张，从而拉动了价格上涨。刘丽也认为，天气是造成淡季生猪价格不降反升的重要因素。“现在明显是生产者利益达不到正常水平，前段时间一头猪亏200多，现在一头猪才赚100块钱，并不处于猪周期暴涨阶段。过了春节以后，价格还会跌下去，现在已经有下跌的苗头了。我们判断，今年最高价格在8块5左右。今年整体不属于上涨周期，应该属于底部区域。”冯永辉说，这段时间的生猪价格上涨只是表象，并没有解决养殖户转亏为盈的问题，现在距离生猪价格周期性上涨仍有较长一段时间。
本站编辑：王佩东
