近几年来，武汉肉牛养殖数量大幅减少，牛肉价格居高不下；同时生猪价格一直走低，疫病防控压力不断加大，污染日益严重，并且生猪养殖与武汉现代都市农业发展的空间规划存在一定的冲突，这些问题已引起各级政府及相关主管部门的高度重视。
为妥善应对限制与发展的问题，鑫淼畜牧有限公司瞄准汉南甜玉米之乡的玉米秸秆饲料资源优势，通过聘请专家，多方组织考察认证，在改造原有的生猪养殖场的基础上发展肉牛养殖。
如今，鑫淼畜牧有限公司已与武汉八一奶牛场签定合作意向，拟将武汉八一奶牛场2000头左右的奶公牛全部收购后育肥，作为肉牛饲养。第一批已购奶公牛19头试饲养，目前长势良好，预计经18—24个月育肥后，体重可达800—1000公斤，每头价值2—2.4万元，纯利润4000—5000元。
朱建国副局长现场查看了肉牛养殖设备，详细询问了肉牛饲养情况，对鑫淼畜牧有限公司敢于尝试的行为给予了高度赞赏，并要求汉南区畜牧水产服务中心要大力发展规模肉牛养殖业，帮助企业认真摸索肉牛养殖模式，总结经验教训，争取把肉牛养殖业做大做强。
