猪肉零售价上涨1-2元
猪精瘦肉16元/斤,五花肉14元/斤,前夹肉12元/斤,几乎都比上月涨了1—2元/斤。随后,又在姑嫂树集贸市场了解到,各品种猪肉每斤涨幅在1元左右。多位商家表示,临近中秋节,猪肉会更俏。
与菜市场一样,多家超市里的猪肉价格涨价也多在1-2元/斤,只不过卖价比菜场更贵一点。
生猪价格涨幅1元左右
临近“双节”,猪肉价格还会怎么涨?昨日从多位大型生猪养殖人士处了解到,业内认为目前猪肉价格涨势几乎到顶,“双节”前后价格难有明显上涨。
武汉金龙畜禽有限公司负责人雷贤忠养了30多年猪,每年中秋、国庆节前的猪肉涨势变化都在他胸中:“6月开始涨价很正常,到了9月就涨不动了。”
黄陂生猪养殖户朱兰萍家中有300多头生猪,目前屠宰企业给她的收购价是8.5元/斤左右,比6月初涨了1.5元/斤,属于高价。“说好中秋节时还会涨一点,但可能就涨个2、3毛吧。”朱兰萍说。
雷贤忠说,在业内看来,生猪价格三个月涨了1块5差不多已到顶,在这一轮涨势里,不会超过9元/斤。
下轮上涨约在12月初
此间有分析认为,猪肉价格连涨三个月的主要原因是养殖户生猪补栏相对不足,造成出栏量下降。
对此,雷贤忠笑着说,个别农村养殖户可能会存在补栏不足的问题,但市场上大部分猪肉都来自大型养殖场,产仔和出栏量均是稳定,唯一的问题就是夏季生猪厌食不长肉,出栏时间延迟。“目前正是由夏转秋的过渡期,猪肉价格不会再持续上涨了。”
对于后期猪肉走势,养殖户表示,国庆节后猪肉价格可能会下降。畜牧人士预计,生猪收购价会在双节期间出现回落,而终端市场的反应则会有所延迟。再加上收储的冻肉仍在补充市场,而消费量相对下降,猪肉价格在节后回落已是必然,随后两个多月都不会再涨价,下一轮明显的涨价潮会出现在12月初,直至农历新年前。