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约谈活禽屠宰业户,推动活禽集中宰杀工作

2013-09-09      来源:中国肉业网    
 
内容摘要:为确保市民食肉安全,改善市民消费环境,提升乐陵城市形象,食安办积极探索,大胆创新活禽屠宰新模式,改变原有活禽在市场、沿街道“现宰现卖”经营的旧模式。
   为确保市民食肉安全,改善市民消费环境,提升乐陵城市形象,食安办积极探索,大胆创新活禽屠宰新模式,改变原有活禽在市场、沿街道“现宰现卖”经营的旧模式。
  在整治过程中,食安办利用明白纸、新闻媒体等方式加大对城区活禽宰杀整治的宣传,取得群众理解和支持,同时对待活禽宰杀经营业户既堵又疏,一方面由畜牧、工商下达整改通知书,限期三个月整改完毕;另一方面利用市场经济杠杆作用,由活禽指定屠宰单位将白条鸡低价推向市场,促使各活禽屠宰经营业户由屠宰转变为批发零售。经过一系列整改,现已有8个活禽经营业户停止宰杀,向屠宰单位批发白条鸡,其余业户的屠宰点已部分迁至城区外。
  8月24日,食安办党组书记、主任,市府办公室副主任李汉荣同志,约谈部分活禽屠宰业户,听取屠宰业户的意见、建议,并耐心向他们阐述了“现宰现卖”带来的监管难度大、城市环境恶劣等问题,及活禽集中屠宰工作精神与措施,希望他们以全市人民生命安全及乐陵城市形象大局为重,牺牲小部分个人利益,转变经营模式,由加工销售转变为批零销售,辅助政府彻底解决市区内鸡毛满天飞,污水遍地流,卫生防疫、畜禽检疫监管难度大的问题。
 
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