“黑鸡军”本名刘志军，因在德化县带头搞黑鸡养殖成名。他领头的黑鸡合作社，向社员提供鸡苗，再回购包销成鸡，确保了黑鸡的纯正品质，年底的“二次分红”更把“人心拢在一起”赚钱，“德化黑鸡”的牌子越打越响。
黑鸡合作社折射了泉州农民专业合作社的发展。如今，这样的合作社在整个泉州已近2300家，仅今年上半年就为农户直销和代销各类农产品近20亿元。
黑鸡戴脚环坐飞机网上卖到全国
把鸡做“绝”，成为刘志军的标签。具备黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“六黑”，才是真正的德化戴云黑鸡，上脚环可以让顾客更放心。脚环上印着二维码，顾客用手机相关软件扫描一下，这只鸡的品种、出生日期、所属合作社等信息一目了然。脚环在鸡苗一个月时戴上，一旦破坏就无法复原，大鸡也戴不上，这样就不会被仿冒。
因为带动了十里八乡的农民兄弟致富，德化黑鸡引来了央视七套(农业频道)多次采访报道。要做到这点，就需要依托合作社，提供鸡苗、回购包销成鸡。今年的禽流感，让黑鸡合作社很受伤，但刘志军坚持不降价，还提了价，“疫病总是会过去的，价格降了就升不回来了”。
“小范围内的市场会变少，但是如果在全国卖，总量又回来了。”合作社跟顺丰签订了协议，黑鸡坐上了飞机：网上下单，宰杀干净，隔天送到。
此举，又开创了德化特色农产品销售的先河。因为已有央视的报道，网上销售旗开得胜，第一个月就有近千单，“特色、稀有，自然不愁卖”。
德化县农业局局长张昌联介绍，依托全县400多家农民专业合作社，已形成“三黑”(黑鸡、黑兔、黑羊)“三黄”(黄花菜、德化梨、油茶)“三红”(红菇、红酒、红米)“三白”(淮山、白萝卜、白米)等特色农产品，2012年产值超过5亿元，带动近2万户农民致富。
