瓜纳华托州外贸促进协调司司长维拉斯科·阿尔瓦拉多表示，有关对华出口猪肉产品的协议早已生效，但由于存在很多卫生检疫等方面的壁垒，程序复杂耗时漫长，为此该司已经努力工作了6年，现在终于打开了中国市场大门，但没想到的是出口的不是猪肉而是猪内脏。对华出口猪内脏的是位于莱昂市的一家墨企业。此外，他认为，瓜纳华托州有很多好产品可以对华出口，不论是猪内脏还是其他食品。
墨西哥《经济学家报》8月28日报道，今年6月，墨西哥首次对中国内地和中国香港出口猪内脏，出口额为59214美元。
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