7月份，市食安办组织开展“市民最关注的十大食品专项抽检活动”，本次活动共吸引了31710人参与投票，有 900多人报名争当市民代表，还有许多热心市民打电话、发邮件要求参与。经过投票，市民最关注的十大食品出炉，其中生鲜肉位居关注之首，剩下的九种食品为蔬菜、饮用水、粮食、植物油、水产品、烧烤食品、熟制肉食品、熟制面食品、液态奶。7月12日，抽样工作正式开始，五个抽样组同时行动，并且全程都邀请了市民代表参与，累计共有 113名市民代表参与活动，至7月19日全部完成抽样。
市食安办相关负责人介绍，本次抽检共有七家第三方检测机构参与抽检，所检品种和项目全部符合资质要求，8月上旬，全面完成并出具检测报告。市食安办将有关信息通知经营者或生产厂家，对产品检验结论予以确认后，个别产品依申请也进行了复检，目前已经全部完成。
据介绍，本次抽检十大食品抽样品种共涉及 41个，样品主要采集于批发、流通、餐饮消费等环节，包括商场超市、批发市场、农贸市场、便利店小超市、餐饮饭店、早夜市、路边摊点、居民小区等所有市民消费场所，涵盖面比较广，也极具代表性。据悉，本次共抽检食品及相关产品1000批次，其中合格906批次，不合格94批次，合格率90.6%。
十大食品中比较让市民放心的是植物油，本次抽检合格率达到了100%。而生鲜肉、水产品、蔬菜合格率在94%以上，米面粮食品、烧烤食品、熟制面食品合格率在90%以上，熟制肉食品和液态奶合格率79%。值得注意的是，饮用水合格率最低只有 78% 。总的来看，市民所关注的十大食品整体合格率较高，许多分类品种全都合格，如牛肉、羊肉、鸡肉、大米、面粉、自来水、海水鱼、馒头等，但也有个别品种合格率较低，如油条、散装熟肉制品，合格率只有64%和69%，均不足七成，市民在选购时需要注意。据介绍，本次共抽检50批次生猪肉，其中5批次检出了瘦肉精成分 ，占据全部抽检批次的十分之一。
