会上，国家农业部副部长于康震作了重要讲话，副省长冉万祥致辞，省农牧厅厅长康国玺，省政府副秘书长刘斌，国家农业部畜牧司司长王智才、副司长王宗礼，国家农业部兽医局副局长向朝阳，国家农业部计划司副司长刘北桦，州委书记周强，副州长马旭林出席会议。会议由王宗礼主持。
于康震指出，近年来，各级畜牧兽医部门坚定不移推进畜禽标准化规模养殖，加快发展现代畜牧业，为完成“保供给、保安全、保生态”三大任务奠定了坚实基础。标准化规模养殖快速发展，使畜牧业综合生产能力不断增强，畜产品质量安全水平稳步提升。2012年全国肉蛋奶产量分别达到8387万吨、2135万吨和3869万吨，畜产品监测合格率达99.7%，保障了市场安全充足供应。标准化规模养殖的快速发展，促进了草原生态和畜牧业协调发展。2012年，8个牧区省份牛羊肉产量同比增长3.2%，全国草原综合植被覆盖率同比增加3个百分点。
于康震强调，要认真落实中央关于加快发展牛羊肉生产指示精神，下大力气推进肉牛肉羊标准化规模养殖，推广秸秆养畜模式，确保牛羊肉基本自给。
与建设现代畜牧业的要求相比，畜禽标准规模养殖水平仍有较大差距，主要表现为：畜种间发展不平衡，肉牛肉羊明显滞后；硬件与软件不同步，精细化管理差距大；生产与生态不协调，养殖污染问题越来越突出；生产与市场不对接，风险防控机制不健全。当前和今后一个时期，发展畜禽标准化规模养殖，要按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”的要求，围绕主导畜种，突出肉牛肉羊，强化关键技术研发推广，推动规模化、标准化、产业化同步协调发展。
上世纪90年代初，中央从促进资源综合利用、保障畜产品供给、节约粮食资源、保护生态环境的大局出发，作出大力推进秸秆养畜的战略决策。各级畜牧部门以提高秸秆饲用量、改善秸秆饲用品质为核心，20年来常抓不懈，既解决了饲草料不足的问题，有力支撑了牛羊养殖业发展，又使农作物秸秆变废为宝，实现了经济和生态效益同步提升。2012年，全国秸秆饲用量2.2亿吨，相当于6000万吨饲料粮，每年增加农业产值1000亿元；13个粮食主产省份牛羊肉和牛奶产量分别占全国的70.1%和77.7%。
于康震强调，当前牛羊肉供求关系趋紧，市场对肉牛肉羊养殖的拉动效应不断增强，国家的扶持政策不断完善，秸秆养畜工作面临着新的机遇。各级畜牧兽医部门要紧扣中央关于加快推进秸秆综合利用、加快发展牛羊肉生产的总体部署，以大幅提高秸秆处理利用率、稳步增加秸秆饲用量为目标，以技术集成创新为动力，以模式和机制创新为保障，大力推进秸秆收集加工集约化、处理利用标准化、市场流通商品化，力争在推动牛羊增产、农业增效、农民增收、生态改善方面取得更加突出的成效。
冉万祥代表省委省政府对会议的召开表示热烈祝贺，对出席会议的各省市区代表表示诚挚的欢迎。冉万祥指出，近年来，随着大面积推广全膜双垄沟播旱作技术，使玉米、马铃薯的种植规模迅速扩大，由此形成了大量的秸秆和饲料，为发展草食畜牧业创造了有利条件。因势利导，采取措施推动秸秆转化利用，扶持发展牛羊大县，草食畜牧业得到了快速发展。2012年，全省羊饲养量达到3020万只，牛饲养量达到662万头。
冉万祥强调，甘肃草食畜牧业仍处在起步阶段，要按照农区牧区相结合、种植养殖相促进的循环模式，进一步加大政策支持、金融保障、技术服务的力度，促进草食畜牧业不断发展壮大，逐步形成比较完整的产业体系，使之成为农民稳定增收的主导产业，真正实现甘肃农业发展的转型跨越。
与会的全国代表现场观摩了康乐县华昱公司、康福农民养殖专业合作社养殖小区、肉牛交易市场、康美集团。
全国畜禽标准化规模养殖暨秸秆养畜现场会代表；省农牧厅领导、相关处室负责人；全省各市州分管领导、农牧局长，20个肉牛大县分管领导、农牧局长和肉牛企业负责人；本州各县市分管领导和州县市相关部门负责人等参加了会议。
