项目名称：生猪屠宰分割加工中心建设项目
总 投 资：5404.2万元，其中：企业自筹5404.2万元
主要内容：总投资5404.2万元，占地25亩，年屠宰分割生猪30万头。生猪宰前建筑共计2400㎡（消毒池、验收及饲养间、待宰间、冲淋间、药品间、隔离区）；生猪屠宰区共计3000㎡（电麻致晕区、脚套提升区、真空采血区、蒸汽烫毛区、螺旋刮毛区、提升轨道区）；生产车间2000㎡（肉制品加工车间、副产品加工间）；冷库：速冻冷却间1200㎡、冷冻冷藏恒温库2700㎡、冷库机房500㎡、配电房200㎡；污水处理池1000㎡、废弃物存集场、锅炉房、厂区大门等公用辅助设施。
工艺流程：活体承重—待宰—淋浴-麻电-放血-清洗-烫毛-刨毛-去头蹄-提升-消毒-剖腹-去内脏-旋毛虫取样-胴体劈半-称重-预冷-分割-急冻-包装-冷藏。
主要设备：
①屠宰分割：自动洗水线、剥皮刨毛机、劈半机、提升机、脱毛机蒸汽锅炉、制冷设备、压榨过滤机等112台（套、组）；
②检验设备：数显恒温生化培养箱、可见分光光度计、离心沉淀机、系列恒温水锅、温度控制仪等7台（套）；
③环保设备、消毒设备：二氧化氯发生器、消毒器等135台套。由于生活水平的不断提高，肉制食品的需求量在逐年迅猛增长，屠宰加工业未来的发展空间较大。
本站编辑：王佩东
