孙宝国表示，食品安全问题不可避免，不管是现在还是将来，我们都可能会遇到形形色色的食品安全问题，遇到这类问题时，首先要冷静地来对待这些问题，而不是一味地恐慌。
事实上，今年的“两会”期间，在中国经济网主办的“两会议食厅”上孙宝国就曾指出，从2009年至今，国外也相继发生了食品安全事件，如印度假酒、德国毒黄瓜等致人死亡的恶性食品安全事件，证明食品安全问题绝非我国独有，许多国家和地区都面临食品安全的困惑。
孙宝国表示，食品安全没有零风险，但相关部门的工作态度应该是对食品安全问题的零容忍。我国食品安全的问题，有长期性、复杂性和特殊性，消费者对食品安全缺乏信心，因此，要制定严厉的措施来打击食品安全领域的违法犯罪行为。
“而针对公众对食品安全的误解，食品科技界要首先反思是不是给了消费者正确的信息。”孙宝国呼吁，食品产业界、科技界甚至媒体等，应以实际行动为提振消费者对我国食品安全的信心做出努力。
