按照推行机械化、规模化、标准化的要求，新建的柯桥城区、齐贤镇两个生猪定点屠宰场将在今年10月底前建成投用。改建的兰亭生猪定点屠宰场将于明年10月底前投用。富盛镇、王坛镇、稽东镇的小型屠宰点将于2015年10月底前完成建设。
8月16日上午，绍兴县在生猪屠宰管理推进工作会议上提出，全县第一批13家小型生猪屠宰场点开始启动撤关工作。到2015年，全县生猪屠宰将形成“3+3”的设置格局，即在柯桥城区、齐贤镇、兰亭镇设立３个生猪定点屠宰场，在富盛镇、王坛镇、稽东镇等偏远山区镇设立3个小型屠宰点。全县生猪肉品供应实行代宰加工、白肉批发供应相结合的模式，推行白肉配送供应机制。
