本周全国生猪市场出现阶段性拐点迹象。周中全国瘦肉型猪价已涨至15.7元/公斤左右，之后开始出现回落，截止周末已落至15.5元/公斤。由此带动本周盈利回升至81元/头，逼近百元大关。
本周全国猪料比价从上周的4.52：1大幅上涨至4.67：1，连续第3周处于4.4：1的盈亏平衡线以上，同比上涨了7.29%，较上周上涨了3.28%。猪粮比价从上周的6.19：1大幅上涨至6.36：1，连续第3周处于6：1的盈亏均衡线以上，较去年同期上涨15.56%。全国自繁自养出栏头均盈利水平至81元，去年同期盈利水平至-14元/头。
本周全国出栏肉猪平均价格（瘦肉型、良杂、土杂猪的均价）达到15.27元/公斤，瘦肉型猪价格涨至15.66元/公斤左右，良杂猪至15.28元/公斤左右，较上周上涨了2.35%，同比上涨了11.38%。全国仔猪价格均价（三元和良杂仔猪均价）从上周的30.14元/公斤涨至31.32元/公斤，三元仔猪则已涨至34元/公斤左右，去年同期已降至27.05元/公斤，同比上涨15.79%。
本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.4元/公斤和3.27元/公斤，同比分别-3.61%和3.81%。养殖户拿到的豆粕价格跌至4.17元/公斤，同比-1.18%。小麦麸价格至2.01元/公斤，同比涨幅7.49%。
本周距离中秋节只剩近1个月，之气我们曾分析过，中秋前一个月猪肉需求将逐渐由淡季向旺季过度，猪价随之上涨。但由于自7月份开始的第二阶段超预期快速上涨，使得普遍惜售。因此，当原本该涨的时候，前期惜售反而会使得供应增幅可能高于预期，猪价不仅不涨，反而会回落。本周周中之前瘦肉型猪价曾继续大幅上涨至15.7元/公斤，但之后便开始下跌，至8月11日已跌至15.5元/公斤。在临近中秋节、需求将回升之际，猪价极有可能继续下跌，并引发抛售，加剧下跌。
去年同期，玉米及豆粕价格开始大幅上涨，并于9月份达到历史新高。近期玉米和豆粕价格均下跌，与去年同期相比已转为下跌，由此带动全价配合饲料价格同比涨幅已经缩小至3.8%左右。预计9月份前便可能降至同比持平。在饲料价格回落，而猪价暂时处于阶段性高点的情况下，养猪盈利水平已回升至近100元/头大关。而去年同期仍在成本线附近。
由于中秋节前终端消费将增加，而今年4、5月份猪价最低点时，屠宰企业库存量大增，同时政府也进行了收储。储备肉已存放4个月时间，目前猪价已较当时累计上涨了30%左右，对于屠宰企业来说有足够的动力在中秋节前消费增加时释放库存猪肉。同时，政府储备猪肉也可能于中秋节之前进行放储或轮库。因此，中秋、国庆节前，猪价上涨空间几乎很小，而下跌空间和可能性均较大。
本站编辑：王佩东
