上海市食药监局拟对地标《冰鲜鸡加工卫生规范》进行紧急立项的公告

2013年年初，全国多个城市发生H7N9型禽流感疫情，为防止疫情扩散,本市于4月初关闭了活禽市场,随着H7N9禽流感疫情趋稳，本市于6月初启动了冰鲜鸡销售试点。为进一步规范冰鲜鸡加工销售，确保本市食品安全，经上海市食安办协调，根据《上海市食品安全地方标准管理办法》等有关规定，并经上海市食品安全地方标准审评委员会审议，拟对食品安全地方标准《冰鲜鸡加工卫生规范》进行紧急立项，现予以公布，征求各方面意见（联系电话：61675491，传真：61675488）反馈意见截止至2013年8月5日。