5月中旬以来,聊城生猪价格涨势明显,生猪平均价格短期内从每斤6.1元涨至7.2元,涨幅达18.03%。受生猪价格上涨影响,同时引发了新一轮的补栏热情,导致仔猪价格也一路上涨,但根据养殖成本,生猪养殖仍处于盈亏边缘。
市场
猪价连续涨了一个月
“猪腿肉从原来的每斤10元涨到了14元,五花肉也从每斤8元涨到了11元。”肉店老板说,猪肉价格上涨主要是由于生猪价格上涨,从4月份5.1元的低谷逐步上涨到如今的6.8元。
据业内人士介绍,生猪价格上涨主要是由于国家冻肉收储政策一定程度上稳定了生猪价格,同时收储引发养殖户对于价格上涨的预期,从而压栏情绪有所上升。由于前段时期生猪市场持续低迷,养殖户亏损严重,导致部分小规模养殖户退出养殖业,仍然从事养殖业的养殖户也因目前价格上涨而惜售。
另外,端午节期间,受禽流感影响,全国肉鸡市场低迷,人们转向加大猪肉消费,刺激价格上涨,且当时出栏的生猪多为冬底的仔猪,成活率低,出栏量少,一定程度抬高了猪价。
养殖户
5月份以后大批量补栏
聊城一家大型仔猪培育企业的工作人员介绍,该企业主要出售10-30公斤的仔猪,随着生猪价格的上涨,每头仔猪也比3月份多挣100多元。
这名工作人员统计,去年高峰期来企业进购仔猪的养殖户达万户,今年春季曾一度减少到六千余户,购进仔猪的数量也有所减少。“从往年的情况看,每年5月份到8月份是生猪补栏的高峰期。”他说,5月份以后,一些大型养殖户开始200头到400头大批量补栏。
“先看看再说,现在补栏还是有风险。”每年6月份,高唐县生猪养殖户范先生都要补栏,但而今年他一直犹豫不决。作为养猪十几年的散户,他有自己的一套养殖和市场判断方法。但今年年后生猪价格“跳水”,苦等反弹却越等越低,他忍痛将十几头肥猪以每头亏200元的价格出手,至今心有余悸。