从周口市政府食品安全委员会办公室了解到，连日来，周口市政府食安办组织各职能部门开展肉及肉制品专项治理行动，确保群众吃上放心肉品。
食安办工作人员介绍，此次肉及肉制品专项治理行动要着重对农村、城乡接合部等区域，对企业外租厂房、车间、仓库(冷库)实施全面排查，采取明察暗访等形式，深挖严查私屠滥宰、非法加工假牛羊肉以及收购加工未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等行为,依法查处非法生产经营肉及肉制品的“黑窝点”“黑作坊”和“黑工厂”。
周口市各级农业、质检、工商、食药部门建立了案件线索信息通报、反馈和执法联动机制，有部署、有督查、有考核，责任落到实处，严厉打击假牛羊肉等违法犯罪行为，建立了病死畜禽无害化处理机制。严格落实肉及肉制品质量安全的政府行政领导负责制，明确了负责部门，堵塞了监管漏洞。目前，各监管部门先后出动执法人员2570余人次，查处涉及肉制品案件4起，抓获犯罪嫌疑人8名，查获不合格肉及肉制品1249公斤，取缔无证无照经营8户、私屠乱宰5处、无证肉制品小作坊3个。
