据《新闻晨报》报道，今天是上海市食品安全宣传周食药监局专场日。上海最新出炉7项食品安全地方标准，包括市民比较关心的《食品生产加工小作坊卫生规范》、《食用干制肉皮》等7项食品安全地方标准。上海市食药监局相关负责人透露，目前上海已经实施和即将发布的食品地方标准达到21项。
为了保障上海市场上冷鲜鸡的供应安全，市食品安全地方标准审评委员会已将冷鲜鸡产品生产规范纳入今年的制定计划。
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