为切实加强霍山县餐饮服务环节鲜肉及肉制品的食品安全监管，确保人民群众饮食安全和身体健康，维护消费者权益，霍山县食品药品监督管理局积极部署，认真组织，全面开展了餐饮服务环节鲜肉和肉制品专项整治行动。
行动中，该局重点核查餐饮服务单位鲜肉和肉制品的索证索票与台账登记及进货查验中，是否存在违法违规行为以及加工过程中是否添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。检查中未发现使用“瘦肉精”等有毒有害物质及其肉食品的违法行为，食品安全控制方面的总体情况基本正常，但在检查中发现有个别餐饮服务单位使用的肉类食品无法提供肉食品有效检验检疫合格证明，对此，该局对餐饮经营单位下达了现场监督意见书，制作了现场检查笔录，责令其限期改正，暂时停止其经营活动。
霍山食药监局公布了投诉举报电话，鼓励群众举报投诉餐饮经营单位的违法行为，努力营造全社会共同关心支持食品药品安全监管的良好氛围。
