近日，宿州市食品安全办组织开展肉类及肉制品质量安全专项整治行动，集中解决影响肉类安全的突出问题，保障市民消费安全。
据悉，此次专项整治将为期1个月，内容包括畜禽养殖、屠宰、加工、流通及餐饮服务等环节。其中，养殖环节重点整治非法使用违禁药物、滥用抗生素、泔水喂食猪、出售病死畜禽等行为以及病死禽畜无害化处理情况;屠宰环节重点整治私屠滥宰，以及定点屠宰企业收购、屠宰未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的生猪行为;肉制品加工环节重点整治购进非定点屠宰企业鲜肉加工食品，使用未经检验检疫、检验检疫不合格、病死或注入其他物质的畜禽肉加工食品;流通环节重点整治无证无照经营行为，销售未经检验检疫、检验检疫不合格、病死猪肉及制品等行为，销售掺杂使假肉及其制品行为;餐饮服务环节重点整治采购、使用来源不明或不合格畜禽及其制品加工食品行为，加工食品过程添加非食用物质行为。
