5月18日，贵州省肉类行业协会正式挂牌成立。贵州省人大常委会副主任傅传耀、省政协副主席陈海峰出席协会成立大会并向协会授牌。
为了全面提高肉类产品质量安全水平，保证屠宰、加工、养殖、储备、冷链、流通的肉类产品安全合格，使消费者买得放心，吃得安心，在大会上，144家企业向社会郑重承诺：守法经营，诚实守信，保证产品质量合格、安全、不以次充好，不使用任何违禁药品和国家明令禁止的食品添加剂，建立屠宰、加工、养殖、储备、冷链、流通的有关检验制度和原料产品出入台账管理制度，实现肉品质量安全可追溯。
据悉，该协会是由全省从事肉类生产、经营、屠宰、加工、冷藏冷冻、肉制品加工、批发、配送、肉类加工机械制造等企业及相关科研、事业单位、大专院校、经营管理人员自愿组成的行业性组织，属于非营利性的社会团体，由贵州省商务厅和贵州省民政厅共同进行业务指导和监督管理。
今后，贵州省肉类行业协会将协助政府主管部门制定行规、行约，加强行业自律，规范肉类市场管理，促进企业改革和发展，为振兴肉类行业和市场服务。
