5月29日，从安顺市政府组织召开的肉及肉制品专项治理行动工作会议上获悉，即日起至6月底，安顺市将在全市开展肉及肉制品专项整治，严厉打击制售假牛羊肉、病死畜禽、地沟油等违法行为。安顺市委常委、副市长、市食品安全委员会主任郭伟谊出席会议。
为进一步规范安顺市肉及肉制品市场秩序，严厉打击制售假羊肉、病死畜禽肉等违法行为，切实加强全市肉及肉制品质量安全监督管理，保障人民群众饮食安全，安顺市开展了此次专项治理行动，各县（区）、各有关部门采取集中时段、集中力量、联合执法以及交叉检查等形式，以打击注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各类有毒有害肉制品违法犯罪为重点，对农村、城乡结合部等区域进行拉网式排查，对企业外租厂房、车间、仓库（冷库）等进行突击检查，采取明察暗访等形式深挖严查私屠滥宰、非法加工假牛羊肉以及收购加工未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等行为，依法取缔非法生产经营肉及肉制品的“黑窝点”、“黑作坊”和“黑工厂”。
郭伟谊要求全市各县区、各有关部门积极行动起来，按要求扎实开展好这次专项行动。要强化各级政府及监管部门职责，切实履行食品安全“地方政府负总责、监管部门各负其责”的责任，严格落实肉及肉制品质量安全责任制，扎实抓好此次专项治理活动。各部门要进一步加强协作，开展联合执法，形成打击违法犯罪的高压态势。对此次专项整治工作不重视、推诿塞责、整治不力，造成食品安全事故的，要追究有关方面及责任人的责任。同时要加大社会监督，进一步落实食品安全违法有奖举报制度的实施，充分发挥人民群众参与食品安全监督的积极性。
